24týdenní randomizovaná dvojitě zaslepená placebem kontrolovaná studie ukazuje, že vodný extrakt z dužiny Coffea arabica významně snižuje LDL cholesterol, triglyceridy a celkový cholesterol a zároveň zvyšuje HDL cholesterol, s dalšími přínosy pro hmotnost a inzulínovou rezistenci.
20. května 2026– Klinická studie publikovaná vHranice ve výživězjistil, že vodný extrakt zDužina kávy arabica(CPE) může zlepšit lipidové profily, snížit tělesnou hmotnost a zvýšit citlivost na inzulín u obézních jedinců s vysokým cholesterolem.
Zátěž obezity a potřeba přirozených možností
Obezita je úzce spojena s dyslipidémií a chronickým zánětem, zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, metabolického syndromu, diabetu 2. typu a ztukovatění jater. Snížení cholesterolu v lipoproteinech s nízkou hustotou (LDL) je uznávanou strategií pro snížení kardiovaskulárního rizika.
"V současné době existují různé přístupy k redukci hmotnosti a používání přírodních doplňků stravy se stává stále populárnější možností," poznamenali vědci. "Proto se tato studie zaměřuje na přírodní produkty, aby se minimalizovaly potenciální vedlejší účinky."
Dužina kávy Arabica – vnější slupka a sliz odstraněné během zpracování kávy Arabica – je bohatá na bioaktivní sloučeniny včetně kyseliny chlorogenové, polyfenolů a kofeinu, které vykazují protizánětlivé, antioxidační a lipidy snižující vlastnosti. Zatímco takové sloučeniny jsou také přítomny v jiných druzích kávy (např. robusta), dosavadní klinické důkazy jsou specifické pro extrakt z dužiny arabiky.
Návrh studie a klíčové poznatky
Výzkumný tým vedený thajskými institucemi zahrnul 79 obézních dospělých (BMI větší nebo rovné 25 kg/m²) se zvýšeným LDL cholesterolem (vyšším nebo rovným 130 mg/dl). Účastníci byli náhodně rozděleni tak, aby konzumovali buď 75 ml produktu arabica CPE nebo vizuálně identické placebo dvakrát denně po dobu 24 týdnů, spolu s dietou s omezeným příjmem kalorií a pravidelným cvičením.
Produkt CPE byl tepelně zpracován, aby se odstranily mikroorganismy při zachování bioaktivních sloučenin, a vykazoval významně vyšší hladiny polyfenolů, kyseliny chlorogenové a kofeinu než placebo, se silnou antioxidační aktivitou.
Po 24 týdnech skupina arabica CPE dosáhla:
- LDL cholesterol– sníženo o 14,9 % oproti výchozímu stavu
- triglyceridy– sníženo o 18,9 %
- Celkový cholesterol– sníženo o 8,0 %
- HDL cholesterol– zvýšen o 6,0 %
Po úpravě o výchozí hodnoty lipidů skupina CPE vykázala významně větší snížení celkového cholesterolu (-6,3 % vs. −2,4 %, p=0.048), LDL cholesterolu (–13,7 % vs. −7,1 %, p=0.01) a téměř signifikantní snížení triglyceridů (–12,5 %} % vs.}} p{9} HDL cholesterol se zvýšil ve skupině CPE, ale po úpravě se snížil ve skupině s placebem (+7.1 % vs. -5,0 %, p < 0,0001).
Zlepšení byla výraznější u žen a starších účastníků. Kromě toho skupina CPE zaznamenala malé, ale statisticky významné snížení tělesné hmotnosti, BMI a obvodu pasu spolu se zlepšenou inzulinovou rezistencí (homeostatické modelové hodnocení inzulinové rezistence, HOMA-IR, kleslo o 16,7 % oproti výchozí hodnotě) a stabilizovanými hladinami glukózy v krvi. Naproti tomu skupina s placebem vykazovala méně příznivé metabolické změny. CPE významně nezměnil celkovou distribuci tělesného tuku a jeho protizánětlivé účinky byly mírné, přičemž významné zlepšení bylo pozorováno pouze u C-reaktivního proteinu (CRP).
Ilustrace v odkazu [1]
Navržené mechanismy účinku
Výzkumníci zkoumali mechanismy prostřednictvím experimentů in vitro. Zjistili, že arabica CPE změnila chování cholesterolu tím, že zvětšila velikost micel cholesterolu, což může vytvořit sterickou překážku pro snížení absorpce cholesterolu ve střevě, zatímco se selektivně váže na určité žlučové kyseliny, což naznačuje interferenci s enterohepatální cirkulací cholesterolu.
Tým navrhuje, že primární mechanismus arabica CPE zahrnuje inhibici střevní absorpce cholesterolu narušením tvorby micel, snížením vazby žlučových kyselin a potenciálně blokováním transportních proteinů NPC1L1 ve střevních epiteliálních buňkách. Extrakt může také podporovat jaterní lipolýzu a zvyšovat energetický výdej.
Na rozdíl od některých existujících produktů snižujících hladinu lipidů (jako jsou doplňky z červené kvasnicové rýže obsahující monakolin K), arabica CPE nabízí potenciální výhodu díky svým ochranným účinkům na střevní bariéru a pomáhá zmírňovat zvýšenou propustnost střev způsobenou zánětem nízkého stupně.
Ilustrace v odkazu [1]
Bezpečnost a výhled
Studie neuvedla žádné rozdíly v nežádoucích účincích mezi skupinami s arabicou CPE a placebem, což ukazuje na příznivou snášenlivost po dobu 24 týdnů.
"Produkty CPE bohaté na polyfenoly a chlorogenové kyseliny pomáhají zlepšit profily krevních lipidů u obézních dospělých s hyperlipidémií, účinně snižují LDL cholesterol, celkový cholesterol a triglyceridy a zároveň zvyšují HDL cholesterol," uzavřeli vědci.
Uznali omezení, včetně relativně krátké doby léčby, malého počtu účastníků a průzkumného charakteru studie. K potvrzení dlouhodobé bezpečnosti a účinnosti suplementace extraktem z dužiny kávy arabica jsou zapotřebí větší, dlouhodobější klinické studie.
Odkaz
[1] Buranapin, S., Ontawong, A., Vaddhanaphuti, C., Inthaphan, S., Inchai, J., Saithong, S., Narkprasom, K., Fuangchoom, S., & Amonlerdpison, D. (2026). Potenciální účinky extraktu z dužiny Coffea arabica na snížení lipidů u hyperlipidemických obézních subjektů: Randomizovaná dvojitě zaslepená placebem kontrolovaná studie.Hranice ve výživě, 13, 1755054. https://doi.org/10.3389/fnut.2026.1755054
Související produkty z naší kolekce
Zatímco výše uvedené klinické důkazy jsou specifické pro extrakt z dužiny Coffea arabica, bioaktivní sloučeniny zdůrazněné ve studii-zejména chlorogenové kyseliny a polyfenoly-se nacházejí také v jiných vysoce-kvalitních rostlinných složkách. Prozkoumejte náš výběr surovin pro funkční aplikace potravin a doplňků:
- Prášek kyseliny chlorogenové
- Extrakt ze zelených kávových zrn
- Extrakt ze zeleného čaje v prášku
- Prášek z extraktu z kořene lopuchu
- Inulinový prášek z čekanky
- Kávový ovocný extrakt
Tyto produkty nejsou stejné jako extrakt z dužiny arabiky použitý v citované studii a nebyly klinicky ověřeny, aby replikovaly její specifické výsledky.