Zavedení
Vitamín K2Termín "menachinony" označuje skupinu sloučenin nazývaných menachinony (MK), které se liší délkou svého postranního řetězce. Nejvíce prozkoumaná a široce dostupná forma jemenachinon-7 (MK-7). Na rozdíl od menachinonů s krátkým řetězcem má MK-7 dlouhý postranní řetězec (sedm izoprenových jednotek), což mu dává poločas rozpadu asi 3 dny v krevním řečišti. To znamená, že jedna denní dávka je dostatečná k udržení stálé aktivity vitaminu K2 po celý den[1].
Představte si vitamín K2 (MK-7) jako vlastní tělo"vápník řízení dopravy."Vaše tělo potřebuje vápník k budování silných kostí, ale vápník, který skončí na nesprávném místě,-například ve stěnách tepen-, může být škodlivý. MK‑7 aktivuje dva klíčové proteiny, které spolupracují: jeden, který vtahuje vápník do kostí (osteokalcin) a druhý, který blokuje ukládání vápníku ve vašich tepnách (matrix Gla protein nebo MGP).[2].
MK‑7 se vyrábí pomocí přirozené bakteriální fermentaceBacillus subtilis– stejný mikroorganismus, který se používá k výrobě natto, tradičního japonského fermentovaného sójového pokrmu přirozeně bohatého na vitamín K2. Tento fermentační proces poskytuje biologicky aktivníall-transkonfigurace, což je jediná forma, u které bylo prokázáno, že účinně aktivuje enzym karboxylázu, který zapíná osteokalcin a MGP. Vitamin K2 (MK-7) má ve Spojených státech samo potvrzený status GRAS, získal schválení pro nové potraviny od Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) a je nyní povolen jako látka pro obohacení výživy potravin v Číně podle GB 1903.81-2025.
Fyzikálně-chemické vlastnosti a specifikace
| Vlastnictví | Hodnota |
|---|---|
| Číslo CAS (MK-7) | 2124-57-4 |
| Molekulární vzorec | C₄₆H₆₄O₂ |
| Molekulová hmotnost | 648,99 – 649,02 g/mol |
| Vzhled | Světle žlutý až špinavě{0}}bílý až žlutý krystalický prášek |
| Vůně / Chuť | Téměř bez zápachu, bez chuti |
| Bod tání | 112–115 stupňů (rozkládá se) |
| Rozpustnost ve vodě | Nerozpustný |
| Rozpustnost v organických rozpouštědlech | Rozpustný v ethanolu, methanolu, acetonu, chloroformu, diethyletheru, DMSO; rozpustný v rostlinných olejích |
| Izomerní konfigurace | All-trans (pouze biologicky aktivní; cis-izomery mají neznámou aktivitu) |
| Čistota All-Trans MK-7 | Větší nebo rovno 97 % (třída s vysokou čistotou) |
| Čistota testu | 98,0–102,0 % (specifikace USP) |
| Ztráta při sušení | Menší nebo rovno 5,0 % |
| Totální popel | Menší nebo rovno 0,1 % |
| Těžké kovy | Menší nebo rovno 10 ppm |
| Olovo (Pb) | Menší nebo rovno 0,5 ppm |
| Arsen (As) | Menší nebo rovno 1 ppm |
| Rtuť (Hg) | Menší nebo rovno 0,1 ppm |
| kadmium (Cd) | Menší nebo rovno 1 ppm |
| Celkový počet aerobních mikrobů | Menší nebo rovno 1000 cfu/g |
| Počet kvasinek a plísní | Méně než nebo rovno 100 cfu/g |
| E. coli | Negativní v 1g |
| Salmonella | Negativní ve 25g |
| Skladovací teplota | 2–8 stupňů (chlazené) |
| Podmínky skladování | Dobře uzavřená nádoba mimo vlhkost, světlo a kyslík; chránit před teplem |
| Doba použitelnosti | 24–48 měsíců (v závislosti na složení a balení) |
| GHS klasifikace nebezpečnosti | Není klasifikováno jako nebezpečné při nízkých koncentracích (<1%); standard laboratory precautions for concentrated form |
Mechanismus působení
Vitamin K2 (MK-7) působí jako esenciálnípomocník (kofaktor)pro enzym zvaný gama-glutamylkarboxyláza. Tento enzym „zapíná“ dva proteiny manipulující s vápníkem, které jsou zásadní pro zdraví kostí a srdce [1][2].
Krok 1: Aktivace proteinů
Bez dostatku vitaminu K2 zůstávají dva důležité proteiny ve svých neaktivních (nedostatečně karboxylovaných) formách:
- Osteokalcin (OC)– protein zodpovědný za vedení vápníku do vaší kostní hmoty.
- Matrix Gla Protein (MGP)– protein, který chrání vaše tepny tím, že blokuje usazeniny vápníku.
Když užíváte MK‑7, pomáhá enzymu karboxylázy přidat k těmto proteinům karboxylovou skupinu (–COOH) a přeměnit je naaktivní formy(karboxylovaný osteokalcin a karboxylovaný MGP)[2].
Krok 2: Vápník jde tam, kam patří – do kostí
Aktivní osteokalcin působí jako avápníkový magnet. Váže se na vápník cirkulující ve vaší krvi a vtahuje ho do kostní hmoty, díky čemuž jsou vaše kosti hustší, silnější a odolnější vůči zlomeninám. MK‑7 také upreguluje osteoprotegerin, protein, který blokuje RANKL – molekulu, která by jinak spustila rozpad kostí. Inhibicí RANKL pomáhá MK-7 snižovat ztrátu kostní hmoty[1].
Krok 3: Vápník je blokován ve vstupu do tepen
Active MGP je jedním z nejsilnějších přirozených obránců vašeho tělavaskulární kalcifikace– hromadění krystalů vápníku ve stěnách tepen. MGP se váže na krystaly vápníku a zabraňuje jejich usazování v tepnách, udržuje vaše cévy pružné a vaše srdce zdravější[2].
Další výhody: Snížení zánětu a ochrana nervů
Kromě hospodaření s vápníkem pomáhá MK-7 také:
Nižší zánět- Snižuje produkci prozánětlivých signálů, jako je IL-1, IL-1 a TNF-, které jsou spojeny s mnoha chronickými onemocněními[1].
Chraňte nervové buňky– Protože je MK-7 rozpustný v tucích, může procházet hematoencefalickou bariérou a může pomáhat chránit nervové buňky. Klinické studie ukázaly, že suplementace MK‑7 může zlepšit příznaky periferní neuropatie[1].
V kostce:
| Akce | Kde se to děje | Co dělá MK-7 |
|---|---|---|
| Aktivuje osteokalcin | Kosti | Vtahuje vápník do kostní hmoty → silnější kosti |
| Aktivuje MGP | Tepny | Blokuje usazování vápníku ve stěnách tepen |
| Snižuje zánět | Celé tělo | Snižuje škodlivé zánětlivé signály |
| Chrání nervy | Nervový systém | Může zlepšit nervovou funkci a snížit příznaky neuropatie |
Takže když užíváte vitamín K2 jako MK-7, dáváte svému tělu klíč, který potřebujebudovat silné kostiachraň své srdce– dvě základní funkce, které spolupracují, aby vás udržely zdravé, i když stárnete.
Zdravotní přínosy
1 Posiluje kosti a snižuje riziko zlomenin
MK‑7 aktivuje osteokalcin, který váže vápník do vaší kostní hmoty, čímž zlepšuje kvalitu a mikrostrukturu kostí – nejen hustotu kostí. Výzkum ukazuje, že suplementace MK-7 snižuje riziko zlomenin kostí, přičemž největší přínos je vidět u lidí, kteří začínají s nízkým stavem vitaminu K[1][3].
2 Chrání vaše tepny a podporuje zdraví srdce
MK‑7 aktivuje matrix Gla protein (MGP), nejsilnější přirozený inhibitor kalcifikace tepen ve vašem těle. Klinická studie z roku 2025 (VitaK‑CAC) ukázala, že dva roky suplementace MK‑7 významně zpomalily progresi kalcifikace koronárních tepen u pacientů s mírným až středně závažným onemocněním tepen [3].
3 Spolupracuje s vitamínem D3 a vápníkem
Představte si vitamín D3 jakododávkový vůzkterý vychytává vápník z jídla a posílá ho do krevního oběhu. Vitamin K2 (MK-7) jedopravní kontrolorkterý nasměruje vápník do vašich kostí a udržuje ho mimo vaše tepny. Užívání vitaminu D3 bez dostatečného množství K2 může ve skutečnosti zvýšit riziko ukládání vápníku na nesprávných místech. Pro maximální přínos pro kosti a srdce by měl být MK-7 užíván spolu s D3 a vápníkem.
4 Snižuje chronický zánět
MK-7 pomáhá snižovat hladiny prozánětlivých molekul, jako je IL-1, IL-1 a TNF-. Tím, že udržuje zánět pod kontrolou, MK-7 podporuje přirozené obranné systémy vašeho těla a může pomoci snížit riziko zánětlivých onemocnění[1].
5 Podporuje zdraví nervů
Protože MK-7 je rozpustný v tucích, může procházet hematoencefalickou bariérou. Nové výzkumy naznačují, že MK-7 může pomoci chránit nervové buňky a zlepšit příznaky periferní neuropatie – stavu, který způsobuje bolest nervů, brnění a necitlivost, často pozorovaný u lidí s metabolickými poruchami.[1].
Aplikace
1 Doplňky stravy
Prášek MK‑7 je široce používán v multivitaminech, samostatných doplňcích K2 (typické denní dávky: 45–360 µg), kombinovaných přípravcích K2+D3, tekutých měkkých gelech, tabletách, kapslích, sublingválních sprejích a gumách. MK-7 je preferovanou formou, protože jeho dlouhý poločas (asi 3 dny) umožňuje dávkování jednou denně.
2 Funkční potraviny a nápoje
Běžně posiluje rostlinná mléka, snídaňové cereálie, nutriční tyčinky, proteinové prášky, mléčné výrobky, nápoje připravené k pití a funkční potraviny. Mikroenkapsulovaný MK‑7 se často používá k ochraně stability během zpracování a prodloužení skladovatelnosti.
3 Farmaceutické přípravky
Používá se jako API ve vysokých dávkách kapslí K2 pro zdraví kostí, kombinovaných produktech D3+K2 pro osteoporózu a recepturách na předpis pro specifické zdravotní stavy.
4 Kojenecká výživa a dětská výživa
MK-7 se přirozeně vyskytuje v mateřském mléce a je nezbytný pro správný vývoj kostí u kojenců a dětí. Syntetický MK-7 je nyní povolen pro použití v kojenecké výživě na mnoha trzích.
5 Výživa zvířat a krmivo pro domácí mazlíčky
Přidává se do krmiva pro hospodářská zvířata, drůbež a akvakulturu pro podporu zdraví kostí a metabolismu vápníku. Používá se také v krmivech pro seniory a rostlinných krmivech pro domácí zvířata.
6 Kosmetika a osobní péče
MK-7 se příležitostně používá v krémech proti stárnutí, očních sérech (napomáhající redukci tmavých kruhů) a formulacích pro rozjasnění pleti pro své antioxidační vlastnosti.
Často kladené otázky (FAQ)
Otázka: Proč je MK-7 preferován před jinými formami vitaminu K2?
Odpověď: MK-7 má dlouhý postranní řetězec (sedm izoprenových jednotek), což mu dává poločas rozpadu asi 3 dny v krvi. To znamená, že jedna denní dávka je dostatečná k udržení stabilní aktivace osteokalcinu a MGP po celý den. Menachinony s kratším řetězcem (jako MK-4) mají mnohem kratší poločasy a vyžadují více denních dávek. MK‑7 je také nejvíce klinicky prozkoumaná forma pro přínosy pro kosti i kardiovaskulární systém[1].
Otázka: Proč je důležitá čistota "all-trans"?
A: All-trans konfigurace je přirozeně se vyskytující, biologicky aktivní forma MK-7. Je to jediný izomer, který se může správně vázat a aktivovat enzym karboxylázu, který zapíná osteokalcin a MGP. Cis-izomery (nepřirozené konfigurace) mají v těle neznámou nebo sníženou aktivitu. Vysoce kvalitní produkty MK-7 by měly být označeny jako „all-trans“[2].
Otázka: Je MK-7 vhodný pro veganské a halal formulace?
A: Ano. Náš MK‑7 se vyrábí přírodní bakteriální fermentací pomocí Bacillus subtilis na rostlinných substrátech. Nejsou použity žádné složky živočišného původu. Certifikace Halal, Kosher a Vegan jsou k dispozici na vyžádání.
Otázka: Je bezpečné užívat MK-7 s léky na ředění krve (antikoagulancia)?
A: Vitamin K je nezbytný pro aktivaci několika proteinů srážejících krev. Pacienti užívající perorální antikoagulancia, jako je warfarin (Coumadin), by neměli užívat doplňky vitamínu K2 bez předchozí konzultace se svým lékařem, protože vitamín K může interferovat s účinností léku.
Otázka: Jak stabilní je MK-7 v hotových výrobcích?
Odpověď: MK-7 je citlivý na světlo, vzduch (kyslík), teplo a vlhkost. Chcete-li maximalizovat stabilitu: používejte obaly blokující UV záření (jantarové sklo, fóliové sáčky), přidejte antioxidanty (tokoferoly), skladujte při teplotě 2–8 stupňů, vyhněte se zpracování vysokým teplotám a střihu a zvažte mikroenkapsulaci. Při správném složení si MK-7 zachovává účinnost po dobu 24–48 měsíců.
Otázka: Jaké možnosti balení jsou k dispozici?
A: Sáčky z hliníkové fólie (1–5 kg, propláchnuté inertním plynem), uzavřené plastové sudy (10–25 kg), vláknité sudy (25–50 kg) a přizpůsobené balení.
Otázka: Mohu obdržet vzorek před hromadnou objednávkou?
A: Ano. Laboratorní vzorky (5–50 g) jsou k dispozici pro vývoj složení a testování kvality. Vzorky jsou odesílány do 3–5 pracovních dnů.
Proč si vybrat nás?
Váš profesionální partner pro výrobu a sourcing
Jsme více než jen dodavatel - jsme komplexní partner v dodavatelském řetězci, který se věnuje vysoce-kvalitním přísadám, recepturám na zakázku a hotovým produktům v různých odvětvích.
Profesionální odbornost
Díky dlouholetým zkušenostem s rostlinnými extrakty, potravinářskými přísadami, kosmetickými surovinami a nutričními přísadami přináší náš tým do každého partnerství hluboké technické znalosti a náhled na trh.
01
Rozmanitý sortiment
Nabízíme širokou škálu produktů, včetně potravinářských aditiv, rostlinných extraktů, ovocných a zeleninových prášků, kosmetických aktivních látek a funkčních potravinářských přísad.
02
One{0}}Stop Shop
Suroviny:Vysoce čisté ingredience pro potraviny, nápoje, doplňky stravy a kosmetiku.
Hotové výrobky:Vlastní{0}výroba kapslí, měkkých gelů, gumiček, tekutých kapek a směsných prášků.
03
Služby OEM/ODM/OBM
Design a balení etiket:Vlastní branding přizpůsobený vašemu cílovému trhu.
Formulace a výzkum a vývoj:Odborná podpora při vývoji vlastních směsí, proprietárních receptur a inovativních produktů.
Globální logistika:Spolehlivá podpora přepravy, dokumentace a celního odbavení.
04
Zajištění kvality
Přísné dodržování standardů GMP a plná regulační transparentnost. Držíme se aktuálních globálních požadavků, včetně FDA GRAS, EFSA a dalších regionálních předpisů, abychom zajistili, že vaše produkty splňují ty nejvyšší standardy bezpečnosti a shody.
05
Jednat hned
Připraveno k formulování s prémiíVitamín K2 (MK-7) v prášku?
Hromadné objednávky a smluvní výroba: Zeptejte se na množstevní slevy, dlouhodobé smlouvy o dodávkách a výrobu soukromých značek.
Kontaktujte nás prosím naella.zhang@huilinbio-tech.com.
Reference
Populární Tagy: vitamín k2 (mk-7) prášek (menachinon-7), Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, velkoobchod, koupit, cena, hromadné, čistý, přírodní, vysoce kvalitní, skladem, na prodej
