Jaké druhy rostlinných extraktů existují?
Se zlepšením životní úrovně lidí' se také zvýšilo povědomí o zdraví a lidé jsou více upřednostňováni přírodními rostlinnými složkami a také se rozvinul a rozrostl průmysl rostlinných extraktů. Co je tedy rostlinný extrakt?
Zjednodušeně řečeno, použití spočívá v použití přírodních rostlin jako surovin k získání určité přírodní složky prostřednictvím řady složitých extrakčních procesů, které lze použít v mnoha průmyslových odvětvích, jako je medicína a zdravotnictví, kosmetika a potravinářství.
Rostlinné extrakty mají složité klasifikace. Na otázky můžeme odpovídat podle jejich funkcí a rozdělit je do následujících kategorií:
Přírodní pigmenty: jako je kurkumin, lykopen, betain atd., lze použít v potravinářském a nápojovém průmyslu
Aromatické látky: Mnoho sladidel běžně používaných v našich potravinách pochází z rostlin, jako je mogrosid, steviosid atd.
Léčivé složky: jako artemisinin, kamptotecin, triptolid, rotundon a další přípravky s léčivými účinky
Doplňkové složky: složky, které mají určité zdravotní účinky na organismus, jako je prebiotický inulin, FOS, glukomannan, sójové oligosacharidy atd.